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Comercio

El 20% de los inmigrantes se coloca en el sector de la hostelería

La acuciante necesidad de mano de obra en las empresas hosteleras ha llevado a éstas a la contratación de trabajadores extranjeros en sus países de origen. Al Plan Contingente 2003 y a la contratación llevada a cabo por las grandes compañías se suma un proyecto de selección de personal auspiciado por la Federación Española de Hostelería y la Cámara de Comercio de Madrid, pensado, sobre todo, para las pequeñas y medianas empresas.

La opinión del experto

Hay que dar la cara

Antonio Cancelo,|

Antonio Cancelo explica que todo directivo, por el cargo que desempeña, no puede desentenderse ni delegar ante ciertas situaciones delicadas. Le va en el sueldo

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